Acum 4 ani, în această perioadă, începeam să scriu primele meniuri săptămânale, pentru familia noastră. Deși începusem să fiu atentă la ce ajunge în stomac deja de ceva vreme, momentul în care puiul C. a început diversificarea ne-a schimbat complet obiceiurile...
Brioșele sunt ideale pentru micul dejun, pentru că nu durează mai mult de 30 de minute toată pregătirea lor. Când puii erau foarte mici, făceam des brioșe atunci când mâncam în oraș, pentru că sunt mici și consistente, ușor de luat la pachet. În acest fel, chiar dacă...
Asta este o rețetă pe care ar fi trebuit să o scriu după mențiunea "mămicii ei", rulada de bezea cu migdale care ne face diminețile mai bune de vreo 2 ani. Pentru că ai mei au mâncat pe ascuns toate migdalele, dar și aproape toate nucile și alunele de pădure, am fost...
Un chec foarte simplu de făcut, fără pic de zahăr sau alți îndulcitori artificiali sau procesați, pentru iubitorii de fructe de pădure și toți cei care își doresc o alimentație echilibrată.
Yuhuuu! Am descoperit papanașii perfecți, niște gogoși umflate și savuroase, care se pregătesc în 5 minute, iar în jumătate de oră îi veți avea copți și fragezi pe masă, desfăcându-se în șiraguri de aluat pufos. Nu știu care sunt papanașii copilăriei voastre. Ai mei,...
Seria de plăcinte de toamnă continuă! Așa-i de fain când bucătăria se umple de la prima oră de arome minunate, iar noi ne învârtim în jurul cuptorului, abia așteptând să ne înfigem în aluatul rumen și umplutura moale, cu miros de nucșoară. Plăcinta asta s-a născut...
Doamne, nu pot să cred că mâncăm budinca asta delicioasă de aproape 4 ani și nici acum nu am făcut publică rețeta. Sincer vă spun, nu am ținut-o secret cu vreo intenție, însă pentru că m-am obișnuit atât de tare cu ea, niciodată nu țineam minte să măsor ingredientele...
Diminețile în care nu ne grăbim sunt cele mai faine pentru că putem să bucătărim împreună. Și asta înseamnă că dăm skip la clasicul terci și să încercăm rețete mai îndrăznețe sau care durează un pic mai mult. Așa că atunci când mai și vedem câteva banane prea coapte...
Dacă tot a venit toamna, să miroasă a plăcinte! Pentru că încă mai aveam o grămadă de brânză de capră de folosit, ne-am propus să ne facem pentru cină o plăcintă dolofană cu brânză, foarte aromată și fragedă, lângă care am potrivit o salată de castraveți proaspeți. E...