În ultima vreme, m-am specializat pe brioșe cu brânză de vaci, deoarece ies incredibil de pufoase și sunt și mai hrănitoare, având un ingredient sănătos în plus. Astăzi, am încercat din nou o variantă de "brânzoase", așa cum le numim noi în familie - brânzoasele cu...
După îndelungi așteptări și o atitudine ușor sceptică față de preparatele cu morcovi care nu sunt chifteluțe de legume sau garnituri pentru carne, am hotărât să îi acord o șansă acestei rădăcinoase și bine am făcut! A ieșit o minunăție, pe care noi o vom devora ca...
Zilele trecute am îndrăznit să asamblez prima lasagna adevărată. Nu a fost deloc complicat, însă pregătirea a durat cam 30-40 de minute. După o cercetare zdravănă în legătură cu sosul bechamel, am găsit și varianta optimă pentru un prânz sănătos. Ce a urmat, e ușor de...
Astăzi m-am trezit mult mai devreme decât puiul așa că am pornit cu avânt spre crearea unui mic-dejun mai elaborat (adică peste 20 de minute). El poate fi, de asemenea, gătit ca gustare, ca desert sau ca parte din cină. Este vorba de minipăscuțe! De mică iubeam pasca...
O clasică a bucătăriei românești, salata de vinete se face ușor și repede și este numai bună pentru serile de vară, alături de o roșie proaspătă, o frunză de salată și o felie de brânză. Ingrediente: Salată de vinete: 2 vinete mari 1/2 de lămâie/lime 1 lingură de ulei...
Când am descoperit acest desert cu ani în urmă, am devenit un misionar înrăit. Astăzi, îmi duc misiunea mai departe și vă arăt cum puteți adapta această minune cerințelor bebelușești. Ingrediente (pentru 4 porții): 120g carob (pudră de roșcove) 80ml lapte 100g unt 2...
Pentru că suntem fani înfocați ai clătitelor umplute cu diverse ingrediente neconvenționale, această rețetă de ruladă de clătite cu spanac ocupă un loc de cinste pe lista cinelor noastre. Clătitele pe care le fac sunt cele mai simple, din doar 3 ingrediente, spanacul...
O altă rețetă de succes în familia noastră sunt chifteluțele de dovlecel la cuptor, atât de delicioase că și-au căpătat pe merit numele: dovlicioși! Bebe C. este într-o etapă în care majoritatea legumelor nu mai sunt atractive în forma lor pură, așa că succesele vin...
Astăzi, puiul a împlinit 9 luni așa că l-am sărbătorit cum ne face plăcere, cu o ieșire la plajă, un prânz în oraș și un tort în care să se poată înfige după dorința lui. Recunoaștem că e tortul nostru preferat dintre cele 3 variante încercate până acum. Ingrediente...