REȚETE

Idei de meniu săptămânal pentru o alimentație echilibrată (pentru toată familia) – săptămâna 3

Hei, dragii mei, sper că ați început cu bine Anul Nou. Pentru că vrem să continuăm cu obiceiurile sănătoase și în 2021, am pus la cale deja planul de săptămâna asta. Pentru noi va fi o săptămână scurtă, în sensul că sâmbătă ne vom lua deja zborul, dar m-am gândit și la rețete potrivite pentru […]

Orez thailandez cu ananas – rețetă thai pentru toată familia

Thailanda ocupă un loc special în amintirile noastre, nu doar pentru locurile vibrante, oamenii frumoși și cultura profundă, ci și pentru mâncarea absolut delicioasă care cred că a greșit drumul spre stomac, căci ne-a rămas și în gând și inimă. De când am gustat primele feluri, am rezonat perfect cu mâncarea thailandeză – picantă, ușor […]

Idei de meniu delicios și echilibrat pentru Revelion și Anul Nou

Dacă mi-ar fi spus cineva că o să ador să stăm acasă de Revelion și să mă reîncarc după toată agitația anului, aș fi râs în hohote. Și sigur sigur nu aș fi crezut. Dar decembrie este momentan luna noastră perfectă pentru cuibăreală și nu vedem niciun motiv de a plăti un preț triplu față […]

Idei de meniu de Crăciun pentru o alimentație echilibrată (pentru toată familia)

Hei, dragii mei, după cum bine știți, de curând mi-am făcut, în sfârșit, timp și curaj să public seria de meniuri săptămânale, care să ne ajute să gândim mesele în avans, să facem cumpărăturile din timp și să aruncăm mai puțină mâncare. Săptămânile astea însă, cum toți suntem prinși cu pregătiri de sărbători, cadouri și […]

Turtă dulce baby-friendly – rețetă de turtă dulce fără zahăr

În Calendarul de Advent avem o activitate tare drăguță zilele următoare, în care ne propunem să construim o căsuță de turtă dulce. Suntem tare curioși ce o să iasă, așa că am zis să adaptăm întâi rețeta de turtă dulce și pentru cei mici. Turta dulce pentru copii nu conține nici zahăr brun și nici […]

Idei de meniu săptămânal pentru o alimentație echilibrată (pentru toată familia) – săptămâna 2

Wow, ce mă bucur că meniul săptămânal a fost așa de bine primit. Sper să vă fi ajutat să vă structurați mai bine cumpărăturile, să aruncați mai puțină mâncare și să fiți mai entuziasmați când vine momentul să intrați în bucătărie. Aștept feedback de la voi, ce ați gătit, cum a fost, ce v-a plăcut, […]

Idei de meniu săptămânal pentru o alimentație echilibrată (pentru toată familia)

Acum 4 ani, în această perioadă, începeam să scriu primele meniuri săptămânale, pentru familia noastră. Deși începusem să fiu atentă la ce ajunge în stomac deja de ceva vreme, momentul în care puiul C. a început diversificarea ne-a schimbat complet obiceiurile alimentare, zic eu, în bine. Pentru că la ambii copii am ales autodiversificarea, am […]

Brioșe fragede cu făină de cocos și mure – brioșe baby-friendly (fără zahăr)

Brioșele sunt ideale pentru micul dejun, pentru că nu durează mai mult de 30 de minute toată pregătirea lor. Când puii erau foarte mici, făceam des brioșe atunci când mâncam în oraș, pentru că sunt mici și consistente, ușor de luat la pachet. În acest fel, chiar dacă nu găseam nimic potrivit la restaurant pentru […]

Ruladă de bezea cu carob și cremă de mascarpone și zmeură – rețetă baby-friendly

Asta este o rețetă pe care ar fi trebuit să o scriu după mențiunea “mămicii ei”, rulada de bezea cu migdale care ne face diminețile mai bune de vreo 2 ani. Pentru că ai mei au mâncat pe ascuns toate migdalele, dar și aproape toate nucile și alunele de pădure, am fost nevoită să încropesc […]

Chec cu zmeură – raspberry bread

Un chec foarte simplu de făcut, fără pic de zahăr sau alți îndulcitori artificiali sau procesați, pentru iubitorii de fructe de pădure și toți cei care își doresc o alimentație echilibrată.